▪️| #Emilia #Romagna |

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這產區總是不被在意，但當你知道這產區生產什麼的時候，就覺得再熟悉不過，或許因爲這樣，每個產區分開來進行活動，大家的印象才會多加深幾筆。

雞生蛋蛋生雞，先有肉還先有酒這塊就先不討論了，但搭配肉（火腿肉）的條件這幾支酒都表現十足，白酒款的肥厚及濃郁，完全不被食物給蓋過，紅的，則是一股醃製品的發酵味，恰好搭上prosciutto，遇上空氣後，發酵味漸漸飄離，也可搭上紅肉，最後secco, dolce氣泡酒，正好清個舌苔，回想剛剛喝了些什麼，也可以繼續下一輪的開胃。

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#義大利葡萄酒

#italianwine